Лук и чеснок служат своеобразными символами здорового
питания у тех, кто живёт в страсти и невежестве. При всех своих
достоинствах эти растения не так уж и безобидны. Чеснок и лук возбуждают
агрессию в человеке и делают человека зацикленным на материальном.
У
некоторых народов чеснок входит почти в каждое блюдо - вот почему они
так агрессивны и не задумываются о своих поступках, действуя в истерике и
страсти. Тоже самое можно сказать и об итальянцах.
Большая часть человечества наслышана о пользе чеснока. Но Роберт К. Бэк говорит в своём исследовании:
Причина
того, почему чеснок так токсичен - содержащийся в нем
сульфанил-гидроксильный ион, проникающий в кровь оболочек мозга и
особенно ядовитый для высших млекопитающих. Своей проникающей
способностью это вещество в точности подобно диметилсульфоксиду.
Я
сделал это невесёлое открытие, когда был мировым лидером по
производству оборудования с обратной биологической связью. Некоторых
моих сотрудников, только что вернувшихся с обеда, энцефалограф определял
клинически мёртвыми. Мы пытались установить, в чем причина такого их
состояния.
Они отвечали: «Я был в итальянском
ресторане. Мне подали салат с чесночной подливой». Итак, мы стали
наблюдать за ними, просили отмечать, что происходит с ними, когда они
принимают чеснок перед лекциями, тратили время и деньги.
В
1950 году я был авиаконструктором. Штатный хирург приходил к нам чуть
ли не каждый месяц и напоминал всем: «И не вздумайте брать в рот никакой
пищи с чесноком в течение 72 часов до полета на наших самолетах, потому
что это в два-три раза снижает реакцию. Съев хотя бы чуть-чуть чеснока,
вы станете в три раза заторможеннее».
Тогда
мы еще не понимали, почему так происходит. Но двадцать лет спустя, когда
я уже был владельцем корпорации «Альфа-Метрикс» по производству
оборудования с обратной биологической связью, мы открыли, что чеснок
полностью расстраивает функции мышления.
Я
провел исследование в Станфорде, и те, кто принимали в нем участие,
единодушно заключили, что чеснок ядовит. Вы можете потереть головкой
чеснока подошву своей ступни - и вскоре ваши запястья будут тоже
издавать чесночный запах.
Итак, он проникает
внутрь тела. Вот что делает яд, содержащийся в чесноке, похожим на
испарения диметилсульфоксида: сульфанил-гидроксильные ионы проникают
через любые оболочки, в том числе и через мозолистое тело мозга.
Те из вас, кто занимаются садоводством, знают, что при желании можно уничтожать вредителей с помощью чеснока - вместо ДДТ.
Большая часть человечества наслышана о пользе чеснока - это просто невежество.
Если
у вас есть пациенты с жалобами на слабую головную боль,
невнимательность или рассеянность, если есть среди них те, кто не могут
после обеда сосредоточиться на работе с компьютером, просто поставьте
опыт и убедитесь сами.
Посоветуйте таким людям
исключить из рациона чеснок, и вы увидите, насколько улучшилось их
самочувствие. Это произойдет в кратчайшие сроки. Затем, недели три
спустя, позвольте им съесть немного чеснока. Они скажут: «Боже мой, мы и
подумать не могли, что причина наших страданий в этом!..»
Все
вышесказанное в равной степени относится и к дезодорированному чесноку,
киолику, и к некоторым другим продуктам. Очень непопулярно, но я должен
был открыть вам эту неприятную правду.
В
восьмидесятых годах Боб (Роберт) Бэк, исследуя функции человеческого
мозга, открыл, что чеснок оказывает вредное воздействие на мозг. Лишь
потом он узнал, что многие направления Йоги и философские учения
предостерегают своих адептов от употребления лука и чеснока, хотя это и
входит в противоречие с медицинской практикой.
Любой
человек, занятый интеллектуальным или творческим трудом, поставив
эксперимент с чесноком, подтвердит, что после употребления чеснока
мышление действительно затуманивается.
